小雪时节，常有冷空气大规模南下，北方基本进入寒冰封冻季节。古籍《群芳谱》云：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”即小雪节气，由于天气寒冷，降水形式由雨改为雪，但此时由于“地寒未甚”，故雪量还不足，因此称做小雪。

因此小雪不一定要下小雪，它只是反映天气变化的节气而已。一候，虹藏不见；二候，天气上升；三候，闭塞成冬。

这时候，由于日短夜长，日照时间减少，因此天气时常阴冷晦暗，人们的心情难免受其影响，特别容易引发抑郁，所以平时要积极调节心态、保持乐观情绪。

小雪时节的食养原则是寒则温之、虚则补之，以补气填精、温补肾阳为主，多吃温性或热性食物，以提高机体的耐寒能力，如羊肉、羊肚、羊骨、牛肉、牛肚、鸡肉、鸭肉、牛奶、花生、栗子、核桃等温补肾阳的食物。

同时，小雪时节，要贯彻省咸增苦的饮食原则，少吃咸昧食品，以防肾水过旺；多吃苦味食品，以补心脏的健壮。平时可以多吃些猪肝、羊肝、鸡肝、茶等食物，以使肾气旺盛、心脏功能正常，达到补肾养心的目的。

此外，北方的初冬天气干燥，很多人在这时候容易“上火”，一上火就会感到咽干咽痛、牙龈肿痛。

那么，牙龈肿痛等的罪魁祸首是谁呢？是胃热。胃是人体多“气”多“血”的脏腑，人体中的火，胃里面最厉害。胃热一般会通过胃经向外输导，胃火会往上冲，从而伤及人的牙龈。

胃热的人，大多胃的消化能力较弱，胃部的食物不能及时消化，从而产生大量热气，形成胃热。解决胃热，就是要清除胃部的热火。那么，清胃祛火有什么好办法吗？

《温病条辨》中，有一个食味妙方——五汁饮。

五汁饮，即5种食物汁的组合。梨具有润口解渴、退热降火的功效；荸荠和藕是常用的清热食品；芦根能清热润胃；麦冬常用于肺胃阴虚造成的口干舌燥、咳嗽咯血。因此，五汁饮不仅能补充营养，还适用于外感热病、口渴、咽干、烦躁、牙龈疼痛等症。但是，脾胃虚寒者不宜多服。